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Última actualización: 07/11/2008

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LIBRO DEL BUEN ARROZ, EL. Recetario Rimado

Es un libro de posesión necesaria por el divertimento y el placer que da su lectura, por la erudición que nos puede aportar, y por ser un elemento de consulta necesario para la recuperación y cocción de muchos arroces no habituales. El "Mestre Josep" fue un ilustre escritor de Altea (Alicante).