Librería Gastronómica Aliana
Última actualización: 21/07/2008
[Saltar al contenido]Navegación
Libros
Usted se encuentra en: Inicio / Libros / COCINA DEL ATUN, LA
Menú principal
- BúsquedaUnos 3.000 libros de cocina sobre los más variados temas. Desde el más simple de los recetarios hasta libros para profesionales.
- NovedadesLas novedades del mes. Con portadas y reseñas.
- Condiciones de envíoNuestras condiciones de envío: formas de pago, de enrega y plazos, no olvide consultarlas.
- Quiénes somosDirecciones y teléfonos de contacto y un breve texto sobre los libros de gastronomía.
Boletín de novedades
¡Apúntese a nuestro boletín de novedades! Cada mes recibirá en su e-mail nuestras novedades editoriales.
COCINA DEL ATUN, LA
Páginas: 288
Dimensiones: 17x24
Edición: Rústica
Ciudad de edición: Huelva 2004
Materia: PESCADOS, MARISCOS
PVP: 14,40 €
Los autores, en este libro, nos presentan una importante cantidad de recetas todas ellas elaboradas con atún. Encontraremos recetas tanto de la costa de Huelva como de los lugares más dispares. El libro comienza con una introducción histórica de las almadrabas onubenses. El recetario lo podemos consultar a través de tres índices: por CALIDADES: ahumados, en conserva, fresco, barriga, lomo, morrillo, solomillo, sin especificar, huevas, mojama, salazón. ; por PRODUCTOS: con arroz, con chocolate, con legumbres, con pasta, con patatas, con verdura; por TIPO DE PREPARACION: en salsa, en ensalada, guisos, horno, marinado, plancha.
LIBRERÍA ALIANA GASTRONOMÍA
C/ General Varela, 6 (28020) Madrid - España
Tel.: +34 91 555 73 02 - Fax: +34 91 770 00 15 - aliana@alianagastronomia.com