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Última actualización: 03/07/2008

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ENSALADAS el nuevo plato principal

Peter Gordon, el exponente más aclamado de la fusión gastronómica, hace un uso espectacular de su asombrosa habilidad para crear combinaciones inusuales de sabores y texturas en una amplia gama de deliciosas y saciantes ensaladas. En la introducción indica qué ingredientes forman parte de la ensalada ideal. Asimismo, proporciona innumerables consejos sobre diversos temas e incluso algunas ideas para cultivar hortalizas en casa a partir de semillas.