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Última actualización: 17/05/2012

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WOK, Más de cien recetas para todas las ocasiones (no disponible agotado en la editorial)

Con el wok no solamente se introduce el exotismo del Extremo Oriente en la cocina occidental: es, asimismo, una herramienta culinaria con múltiples funciones. Freír, rehogar, cocinar a vapor con la consiguiente conservación de las vitaminas: todo ello es posible con facilidad y rapidez. Del ragú de pollo al estilo indio a los dados de Tofu rebozados de sésamo: más de 100 recetas que encantarán a los amantes de la cocina asiática. Con vistosas fotografías y recetas con instrucciones detalladas , esta obra es de consulta obligada para todos los fanáticos del wok deseosos de descubrir nuevas experiencias.