Librería Gastronómica Aliana

Última actualización: 21/07/2008

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365 COCTELES. Combinados. Batidos con y sin alcohol. Guía completa del Barman

Ofrece la información que necesita para convertirse en un experto barman capaz de elaborar lo último en cócteles. La introducción no sólo proporciona una revisión del pasado y del presente de la preparación de cócteles, sino que también aporta multitud de consejos prácticos: desde los tipos de copas hasta la manera correcta de agitar, mezclar y "machacar". A continuación se presentan las 365 recetas de cócteles, organizadas por capítulos según su ingrediente base: ginebra, ron, vodka, tequila, brandy, whiskies, otros aguardientes y champán. Además hay un capítulo dedicado a los cócteles sin alcohol.