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Última actualización: 17/05/2012

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COCINA ANDALUZA GUADALQUIVIR ARRIBA, LA. Charlas y recetas

En este libro se nos ofrece compartir la afición del autor a la buena mesa, a la mejor tradición culinaria de Andalucía. Las recetas que en forma dialogada encontramos en este libro pertenecen a la cocina tradicional que hacían sus mayores. Las ha hecho en su cocina y una y otra vez para comprobar que no falte detalle, el pequeño secreto que muchos dicen que no se dice él lo dice. Las ha escrito con la idea de contribuir a conservar la herencia recibida del pueblo y disfrutar de ellas.