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Última actualización: 21/07/2008

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CONSERVAS Y MERMELADAS Más de 100 deliciosas recetas

En este libro se descubren los secretos del arte tradicional de preparar conservas de frutas, mermeladas y compotas. Con él se aprende a preparar todo tipo de alimentos en conserva, como mantequillas, quesos, ketchup o licores. Más de 100 sorprendentes recetas dulces y saladas de jaleas, mermeladas, compotas, vinagres y conservas de diferentes. Encontrará ideas tradicionales y también contemporáneas como la mantequilla de manzanas con especias, el ketchup de champiñones o la gelatina de té con limón. Con fotografía paso a paso que siempre ayudan a conseguir unbuen resultado.