Librería Gastronómica Aliana

Última actualización: 10/10/2008

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ALAVA. Aquella gran cocina y su innovación

Este libro es una invitación a una comida literario gastronómica, con un poco de historia de nuestra tierra como entremés, hasta llegar a los años 50, continuando con la dulcería y para terminar con la cocina innovadora de nuestros días. A través de las recetas contenidas en este libro, podremos conocer las costumbres culinarias de cada época y los cambios que se han experimentado con el paso del tiempo.