Librería Gastronómica Aliana

Última actualización: 21/07/2008

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LIBRO DEL AMANTE DEL CAFE, EL

Contiene: Lo que dice el botánico. Las plantaciones de café. Del café cereza al café verde. Escoja usted mismo las procedencias de su café. Haga usted sus propias mezclas. El tueste. La molienda. Las cafeteras. La taza, o cómo servir el café. El café a través de los tiempos. La bolsa de El Havre. Los ilustres bebedores de café. La Ley y los consumidores. Cómo criar un cafeto en su casa. Recetas. Café y salud por el Pr. H. Gounelle de Pontanel y la Dra. Astier Dumas. Todo ello contado de una manera amena.