Librería Gastronómica Aliana

Última actualización: 17/05/2012

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GOBERNANTA, LA

Técnica de la regiduría de pisos en un hotel de calidad. Se explica, primero, en qué consiste el trabajo de gobernanta, la estructura de su departamento y sus distintos ámbitos de actuación; después la LENCERIA corazón de la actividad diaria; el SERVICIO a las habitaciones o cómo mantener un control constante de su perfecto estado y disponibilidad de alquiler; la LIMPIEZA, imprescindible para mantener la imagen de excelencia en un hotel; la LAVANDERIA, espacio vital importancia para un establecimiento de alta calidad; la ADMINISTRACION Y EL PERSONAL y por último, CALIDAD Y FORAMCION. La obra se cierra con dos anexos referentes a Decoración y Léxico Profesional.