
Última actualización: 08/02/2012
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Páginas: 192
Dimensiones: 18x30,1
Edición: Cartoné
Ciudad de edición: Barcelona 2004
Materia: ZUMOS BATIDOS
PVP: 29,95 €
En esta ocasión, los mejores y más reconocidos profesionales de la restauración y la coctelería han ideado sus recetas con zumos y néctares de fruta como elemento esencial. Gracias a su ingenio es posible disfrutar de todo tipo de platos, desde entrantes hasta carnes o postres, así como de cócteles, que pueden tanto anteceder a estos platos como acompañarlos o servirles de sabroso colofón. 40 recetas de los mejores y más originales cocineros españoles. 40 cócteles de los más importantes bármans.