
Última actualización: 21/07/2008
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Páginas: 182
Dimensiones: 23,7x24,7
Edición: Cartoné
Ciudad de edición: Madrid 1995
Materia: PESCADOS, MARISCOS
PVP: 27,65 €
Esta obra de tipo divulgativo y fácil entendimiento destaca la importancia socioeconómica que la producción dirigida de peces de agua dulce tiene en España y da a conocer en todos los aspectos sus cualidades gastronómicas y posibilidades de futuro. Estupendo recetario.