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Última actualización: 21/07/2008

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BABY COOK BOOK. 77 recetas e ideas de chef para el bebé

77 recetas e ideas de chef para su cocina entre los 4 meses y los 4 años. Este libro nace del deseo de el autor, papá primerizo, chef en "Aux Lyonnais" (uno de los restaurantes parisinos de Alain Ducasse) de compartir con su hijo Alphonse su amor por la cocina. Para ello ha creado recetas ligeras y apetitosas, redactadas por Laurance Bonnet (periodista) a quien ha transmitido su pasión por los productos de primera calidad... Aquí podemos encontrar todo lo que hay que saber sobre frutas y verduras, carnes y pescado, huevos y lácteos, sus propiedades, cuándo y cómo escogerlos para disfrutar al máximo de su sabor. Cremas, purés y platos más elaborados, caponata, gazpacho, cuscús...y de postre o merienda...papillas de fruta, compotas, batidos de yogur, así como también crumbles, tortitas...fáciles con el Babycook, el robot que cuece al vapor y tritura, campeón de la cocina en casa para los más pequeños.