Librería Gastronómica Aliana

Última actualización: 10/10/2008

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AMIGOS DA COCIÑA GALEGA (En castellano). Premio Nacional de Gastronomía. Medalla de plata de Galicia

Selección de platos de distintos restaurantes de Galicia. La gastronomía es sin duda una de las señas que mejor definen la identidad cultural de un pueblo, y esto es especialmente aplicable en el caso de Galicia. Galicia tiene en la gastronomía un pilar esencial de su cultura y en este libro hay una muestra importante de ello. Los restaurantes son: Restaurante Alberto, La Barra, Botafumeiro; Cies; Germán, Nito, Ponteareas, Puesto Piloto, Rías Gallegas, Rías de Galicia, Sanmiguel, Santi, Casa simón, Solla, Casa Vilas, La Viuda.