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DICCIONARIO DE GASTRONOMIA Y HOSTELERIA. Inglés/Español; Español/Inglés (no podemos servirlo agotado en al editorial)

Méndez Trelles, Ignacio

Páginas: 290
Dimensiones: 17x23,9
Edición: Rústica
Ciudad de edición: Madrid 1999
Materia: DICCIONARIOS
PVP: 25,80 €

La presente obra constituye un banco terminológico esencial para cuantos traductores, profesionales y estudiantes de la gastronomía y la hostelería deseen obtener una rápida traslación de conceptos entre los idiomas inglés y español. Con más de diecisiete mil entradas, el consultante puede resolver con facilidad la traducción de, prácticamente, cualquier término o expresión que desconozca.

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LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL. Nueva edición, revisada y prologada por Andoni Luis Aduriz
(Comite Gastronómico dirigido por Jöel Robuchon)

El “Larousse Gastronomique” , un libro de referencia, único en el mundo de la cocina y la gastronomía.
Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper [...]