Librería Gastronómica Aliana

Última actualización: 17/05/2012

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BEBIDAS

Este libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan inquietud, curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En el que pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino, el café o la cerveza. Por otra parte es una herramienta clave para los alumnos que cursen estudios de hostelería. El libro esta estructurado en 6 capítulos: El bar como establecimiento; La preparación y servicio del bar; Bebidas no alcohólicas; Bebidas alcohólicas; Coctelería; El vino.