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Última actualización: 21/07/2008

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DEGUSTAR SETAS EN 77 RECETAS

Este recetario ha nacido de la petición al autor de un gran número de lectores y aficionados que leyeron su anterior libro "La mejor receta para cada seta". En este también aborda temas prácticos , que tienen que ver con algunos tipos de setas o con el conjunto de las mismas. Ofrece orientaciones concretas. Con más de 350 imágenes. Las recetas, casi todas fáciles de realizar, las complementa con algunos comentarios sobre los alimentos que se utilizan en las mismas, lo mismo que sobre la bebida recomendada para cada plato. También da indicaciones precisas para organizar en días señalados o en lugares específicos (como clubes, sociedades o peñas) degustaciones de diferentes y variadas setas.