Menú principal


Boletín de novedades

¡Apúntese a nuestro boletín de novedades! Cada mes recibirá en su e-mail nuestras novedades editoriales.

Su e-mail:


Todos los libros del mundo


LIBRO DE LAS SALSAS, EL


LIBRO DE LAS SALSAS, EL

Páginas: 159
Dimensiones: 13,5x19,7
Edición: Rústica
Ciudad de edición: Barcelona 1984.2ªEdición
Materia: SALSAS
PVP: 8,40 €

Más de un centenar de salsas que darán sabor y variedad a sus platos. Desde las más tradicionales: salsa besamel, salsa mayonesa, salsa alioli, salsa vinagreta. Hasta las más exóticas: salsa de alcaparras, salsa de anchoas, salsa de pasas de Corinto, salsa de naranja, salsa de huevos duros, salsa rosa.





ALIANA recomienda

SALSAS saladas y dulces. Con nuevas recetas
(Roux, Michel; Brigdale, Martin (fotografías))
SALSAS saladas y dulces. Con nuevas recetas

Su libro "Salsas" publicado hace más de una década, se considera ya un clásico. En este nuevo libro, Michel Roux aborda las salsas con una perspectiva fresca y moderna, al actualizar las [...]

ver más


EL LIBRO DE LAS SALSAS DE IKER
(Erauzkin, Iker)
EL LIBRO DE LAS SALSAS DE IKER

Las salsas son, sin lugar a dudas, uno de los elementos clave de la gastronomía. Todo son ventajas: es muy fácil prepararlas, se pueden improvisar con unos pocos ingredientes y son el [...]

ver más