
Última actualización: 08/02/2012
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Páginas: 130
Dimensiones: 17x24
Edición: Rústica
Ciudad de edición: Zaragoza 2003
Materia: CERVEZA
PVP: 15,00 €
Primera tentativa de elaborar cerveza; Ingredientes necesarios para elaborar cerveza; Elaboración de la cerveza; Recetas de cervezas; Calidad de la cerveza; Corrección de defectos; Apéndice.
Libro muy completo e ilustrado a todo color con abundantes
fotografías. Contenidos:
Prólogo; Historia de la cerveza; Ingredientes; Proceso y Sistemas de elaboración; Elaboración paso a paso; Equipo; Microcervecerías; Familias y catas [...]