Librería Gastronómica Aliana

Última actualización: 21/07/2008

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COCINA ESPAÑOLA BAJA EN GRASA Y COLESTEROL

"Nuestro libro, después de revisar los conceptos de la relación dieta-enfermedad, sólo intenta ser lo que dice su titulo. Cocina española , sencilla rica, cotidiana y fácil de preparar. Baja en grasa y colesterol, para que podamos corregir uno de los factores de riesgo más importantes en relación con la enfermedad cardiovascular: "Hispercolesterolemía"... Este libro va destinado tanto al ciudadano con colesterol elevado como a todo aquel que se preocupa o se debe preocupar por su salud." autores. La Nutrición no está reñida con la Gastronomía. La gran mayoria de las recetas provienen de Mamita, una estupenda cocinera riojana.